Ormanda Çay

Evet, başlığımız mutfak ama mutfağın ille de dört duvarı olacak ve tavanını kapatacağız demedik. Yeri geldiğinde oldukça basit ve hafif ekipmanlarla kendinize ormanda bile bir mutfak kurabilirsiniz. Bu örneğimiz İstanbul Belgrad Ormanı’nda. iki yaş odun ocak görevi yaptı. Altındaki ıslak toprakta küçük bir çukur ve ateş için de yerimiz var. Bize tek gereken biraz kuru dallar. İtiraf ediyorum bunu bulmak çok da kolay olmadı ama biraz yürüyünce neler bulur insan ormanda. Uyduruk bir poşet çay, 2 saatlik nemli bir yürüyüşten sonra ancak bu kadar lezzetli olurdu.

Reklam